Que boire avec du foie gras ?


 

 

 

 

NOUS SOMMES OUVERT

Horaires spéciales couvre-feu 19h crise sanitaire


MARDI : NOUVEAU 10h-12h30 COMMANDE DRIVE AVEC l'ASSISTANCE DE FRANK ET RETRAIT l'APM sur RDV par téléphone...

et vous pouvez-commandez en ligne directement pour éviter le maximum de contact et respecter les gestes barrières.

Mercredi : de 11h à 12h30 et de 15h à 19h et livraisons après 19h
Jeudi : de 15h à 19h et livraisons après 19h
Vendredi : de 15h à 19h et livraisons après 19h
Samedi : de 10h-19h et livraisons après 19h
Dimanche : de 10h à 12h30
Jours fériés : de 10h à 12h30

Nos Coordonnées


56, avenue Jean Jaurès
91430 Igny


 

Que boire avec du foie gras ?


Le foie gras :

A propos du foie gras, Franck vous conseille un vin légèrement moelleux ou liquoreux comme un sauternes qui apporte de la douceur, de l'onctuosité et de la minéralité pour le foie gras. L'alliance met et vins donnent un moment inoubliable pour les fêtes et les évènements.

 Le vin peut provenir d’Alsace, du Sud ouest, ou d’ailleurs, ce produit vous ravira le palais. Qu'il soit un foie gras de canard ou foie gras d'oie, il faut éviter de commencer le repas par un vin trop sucré qui est plus riche, en sucre, et très souvent en alcool.

Ce met très apprécié ouvrait LA gourmandise, avant une bonne patisserie. Un vin moelleux, non liquoreux encore, d’une implacable finesse, tel un Côteaux de l’Aubance, du Layon, un Vouvray, une vendange Tardive ou un Grand Cru d’Alsace, un Sauternes à maturité avant votre dessert va éguiser vos papilles, et avec le foie gras, ce sera un accord extraordinaire.

 


Pour plus de renseignements sur nos vins, veuillez nous contacter au 01.60.19.28.24.


 

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