Que boire avec du foie gras ?


 

 

 

 

Nos Coordonnées


56, avenue Jean Jaurès
91430 Igny


Horaires


Mercredi : de 17h30 à 19h30
Jeudi : de 17h30 à 19h30
Vendredi : de 16h à 19h30
Samedi : 10h-12h30 / 15h-19h30
Dimanche : de 10h à 12h30
Jours fériés : 10h à 12h30

 

Que boire avec du foie gras ?


 Le foie gras :

A propos du foie gras, Franck vous conseille un vin légèrement moelleux ou liquoreux comme un sauternes qui apporte de la douceur, de l'onctuosité et de la minéralité pour le foie gras. L'alliance met et vins donnent un moment inoubliable pour les fêtes et les évènements.

 Le vin peut provenir d’Alsace, du Sud ouest, ou d’ailleurs, ce produit vous ravira le palais. Qu'il soit un foie gras de canard ou foie gras d'oie, il faut éviter de commencer le repas par un vin trop sucré qui est plus riche, en sucre, et très souvent en alcool.

Ce met très apprécié ouvrait LA gourmandise, avant une bonne patisserie. Un vin moelleux, non liquoreux encore, d’une implacable finesse, tel un Côteaux de l’Aubance, du Layon, un Vouvray, une vendange Tardive ou un Grand Cru d’Alsace, un Sauternes à maturité avant votre dessert va éguiser vos papilles, et avec le foie gras, ce sera un accord extraordinaire.

 


Pour plus de renseignements sur nos vins, veuillez nous contacter au 01.60.19.28.24.



Nos Coordonnées


56, avenue Jean Jaurès
91430 Igny


Horaires


Mercredi : de 17h30 à 19h30
Jeudi : de 17h30 à 19h30
Vendredi : de 16h à 19h30
Samedi : 10h-12h30 / 15h-19h30
Dimanche : de 10h à 12h30
Jours fériés : 10h à 12h30